Tixtihuil estilo Nayarit

Por yosoydenayarit en noviembre 15, 2016@YoSoyDeNayarit

Aprende a preparar este delicioso Tixtihuil estilo Nayarit, es muy sencillo y rápido. Disfruta de estos platillos nayaritas, ¡Riquísimos!

Ingredientes:

Un kilo de camarón
Una taza de harina de maíz o masa
Tres chiles guajillos
Uno y medio litros de agua
Cilantro el gusto
Poquito de aceite
Ajo, pimienta y orégano al gusto

Modo de preparación:

Se pone a hervir el agua. Al momento de posición se agrega la masa, el chile guajillo y los olores, todo molido y colado. Debe quedar un mole no muy espeso. Ya que lavamos perfectamente los camarones, los acitronamos en una cazuela con aceite. Luego de adquirir un color rojizo se agrega el mole y se deje hervir aproximadamente durante 10 minutos. Si se desea seña de la rama de cilantro.

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