Pipián con pollo estilo Nayarit
Aprende a preparar este delicioso Pipián con pollo estilo Nayarit, es muy sencillo y rápido. Disfruta de estos platillos nayaritas, ¡Riquísimos!
Ingredientes:
- Un pollo o gallina cocidos
- Tres tazas de semillas de calabaza tostadas
- Tres clavos de olor
- Tres chiles guajiros cocidos
- Ajo, sal y pimienta
- Caldo de pollo
Modo de preparación:
Se tuestan las semillas de calabaza y se muelen en el molino. Una vez molidas seis suelen en el caldo de pollo y se cuelan en un cedazo. Enseguida se muele el chile guajiro con los olores y se menea todo junto hasta que hierva. Después segregan las piezas de pollo.
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Pipián con pollo estilo Nayarit
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