Frijoles puercos estilo Nayarit

Frijoles puercos estilo Nayarit

Aprende a preparar unos deliciosos frijoles puercos estilo Nayarit, es muy sencillo y rápido. Disfruta de estos platillos nayaritas, ¡Riquísimos!

Ingredientes:

  • 1 kg. de frijol cocido.
  • 1/2 kg. de chorizo puerco.
  • 1/2 kg. de queso seco.
  • 1/2 kg. de manteca de puerco.
  • 2 latas de atún.
  • 200 grs. de tocino.
  • totopos para decorar.

Modo de preparación:

Se fríe el chorizo, el atún y el tocino en la manteca caliente. Los frijoles se licúan y se agregan a lo que ya se tiene guisado. El guiso debe menearse para que no se pegue hasta que hierva lo suficiente. Se pone el queso rallado y se menea durante otros diez minutos. Se decora con queso y frijoles.

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