Carne con chile estilo Nayarit

Carne con chile estilo Nayarit

Aprende a preparar esta deliciosa carne con chile estilo Nayarit, es muy sencillo y rápido. Disfruta de estos platillos nayaritas, ¡Riquísimos!

Ingredientes:

  • 1 kg de carne para asar
  •  ¾ kg de jitomate
  •  100 g de chile de árbol

Modo de preparación:

Se asa la carne en el brasero. Se pone los jitomates en las brasas hasta cocerse en su jugo. La carne se desmenuza y se licúan los jitomates y chiles con poca sal. Se pone a calentar una cazuela de barro con poca manteca y se fríe la carne. Ya que está dorada se incorpora la salsa. Se deja hervir y esta lista para disfrutarse. Hace tiempo era tradición que después de la carne asada la restante se prepara para hacer al día siguiente la carne con chile. Se desayuna acompañada de frijoles fritos, queso y tortillas recién hechas.

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Carne con chile estilo Nayarit

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