Atole de Arrayán estilo Nayarit

Atole de Arrayán estilo Nayarit

Aprende a preparar este delicioso Atole de Arrayán estilo Nayarit, es muy sencillo y rápido. Disfruta de estos platillos nayaritas, ¡Riquísimos!

Ingredientes:

  • 1 kg de Arrayán
  • 4 litros de agua
  • ½ kg de masa
  • una raja de canela
  • ½ kg de azúcar o al gusto

Modo de preparación:

Se cuecen los arrayanes con azúcar al gusto.  Una vez cocidos se machacan o se muelen para separar los huesitos. La masa se disuelve en agua y se cuela, se pone al fuego junto con el azúcar y la canela. Ya que hirvió se añade el arrayán previamente molido y se deja hervir durante 10 minutos sin dejar de menear.

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Atole de Arrayán estilo Nayarit

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